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カテゴリー: 栄養

食事と身体, ケトンダイエット, 栄養

ApoE4保有者は飽和脂肪酸を摂ってはいけないのか?

「 リコード法では ApoE4の遺伝子保 … 続きを読む ApoE4保有者は飽和脂肪酸を摂ってはいけないのか?

食事と身体, 栄養

ココナッツオイルと5αリダクターゼ

「ココナッツオイルが性ホルモンを攪乱する … 続きを読む ココナッツオイルと5αリダクターゼ

食事と身体, ケトンダイエット, 栄養

ファスティングにおける導入期と回復期:糖代謝と脂質代謝の違い

ファスティングには導入期と回復期を準備し … 続きを読む ファスティングにおける導入期と回復期:糖代謝と脂質代謝の違い

食事と身体, 栄養, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (5) First Do No Harm

“Primum non no … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (5) First Do No Harm

食事と身体, 栄養, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (4) 誰が主張しているのか?

ココナッツオイル、もしくは飽和脂肪酸に対 … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (4) 誰が主張しているのか?

食事と身体, 栄養, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (3) 根拠を評価する:エビデンスの強さ

資料2の原文記事にはいくつか参照元リンク … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (3) 根拠を評価する:エビデンスの強さ

食事と身体, 栄養

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (2) 根拠の有無を確認する

ここでは資料記事を読みながら、ココナッツ … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (2) 根拠の有無を確認する

食事と身体, 栄養, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (1) 問題を定義する

「ココナッツオイルは飽和脂肪酸だから体に … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (1) 問題を定義する

食事と身体, 再生農業・循環生産, 栄養

動物食のωバランス (5) :鶏

鶏肉のωバランスの改善はさらに複雑です。 … 続きを読む 動物食のωバランス (5) :鶏

食事と身体, 再生農業・循環生産, 栄養

動物食のωバランス (4) :豚

ここからは、多価不飽和脂肪酸(PUFA) … 続きを読む 動物食のωバランス (4) :豚

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