老化は「消耗」ではなく「抑圧」だった — クロトーというタンパク質が教えてくれること

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ギリシャ神話に、運命の三女神がいます。 一人目のクロトーは、命の糸を紡ぐ。二人目のラケシスは、その長さを測る。三人目のアトロポスは、糸を切る。 人間の一生は、この三人の手の中にある。古代ギリシャ人はそう信じていました。 … 続きを読む

体は、覚えている — ダイエット後 1 年でも消えない「ホルモン記憶」が、95% のリバウンドの正体だった

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ダイエットをした人なら、誰でも一度は経験したことがあるはずです。 最初の数週間、順調に体重が落ちる。鏡の前で少し背筋が伸びる。 ところが、ある日を境に「お腹が空く」感覚が変わる。今までと同じ食事量では物足りない。気がつく … 続きを読む

断塩すると血糖が上がる？「塩ゼロ」が逆効果になるメカニズム

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「健康のために塩を完全に断つ」——そう実践している方は多いかもしれません。 しかし、塩を断ちすぎると、逆にインスリン抵抗性が高まるという研究結果があります。 インスリン抵抗性とは、インスリンが効きにくくなった状態のこと。 … 続きを読む

あなたが避ける脂肪を、古代人は神に捧げた――レビ記に隠された生存戦略

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現代の私たちがスーパーの肉売り場で避けがちで、ジムの体重計の上で敵視する存在――「脂肪」。 実は、古代において神が唯一「私のものだ」と主張された、地上最高の財産であったことをご存知でしょうか。 旧約聖書の「レビ記」第3章 … 続きを読む

生態学者が提案する「草原保全の3原則」：草原価値の回復⑥

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grassland cows

—森林偏重の自然観から脱却し、本来の生態系を守るために これまでの記事で、草原が であることを見てきました。 では、これほど重要な草原を守るために生態学者たちが世界に提案している「保全の3原則」とは何でしょうか？ これは … 続きを読む

森林と草原は「どちらが自然か」ではない：草原価値の回復⑤

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forest trees

—草原であるべき場所、森林であるべき場所、それぞれ進化が決めた 草原と森林。この2つは、しばしば対立的に語られてきました。 「森林こそ本来の自然」「草原は森林が失われてできた二次的な景観」 こうした誤解は根強く残っていま … 続きを読む

草原は本当に「劣化した森林」なのか？　草原価値の回復②

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—火と草食動物がつくる「動的な自然」の美しさ 前回、世界が森林ばかりに注目してしまう「森林偏重の歴史」についてお話ししました。では、最も根源的な誤解…「草原は森林が失われてできた『劣化した姿』なのでは？」という問いに、こ … 続きを読む