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  • 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (6) 直近の研究のアップデート
  • 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (5) First Do No Harm
  • 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (4) 誰が主張しているのか?
  • 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (3) 根拠を評価する:エビデンスの強さ

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投稿者: KOJI

再生農業・循環生産

小規模農家の規模

世界の農地の大部分は小規模農家によって管 … 続きを読む 小規模農家の規模

ケトンダイエット, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (6) 直近の研究のアップデート

最後に、飽和脂肪酸の摂取は心血管疾患や死 … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (6) 直近の研究のアップデート

食事と身体, 栄養, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (5) First Do No Harm

“Primum non no … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (5) First Do No Harm

食事と身体, 栄養, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (4) 誰が主張しているのか?

ココナッツオイル、もしくは飽和脂肪酸に対 … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (4) 誰が主張しているのか?

食事と身体, 栄養, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (3) 根拠を評価する:エビデンスの強さ

資料2の原文記事にはいくつか参照元リンク … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (3) 根拠を評価する:エビデンスの強さ

食事と身体, 栄養

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (2) 根拠の有無を確認する

ここでは資料記事を読みながら、ココナッツ … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (2) 根拠の有無を確認する

食事と身体, 栄養, 生理・生化学

「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (1) 問題を定義する

「ココナッツオイルは飽和脂肪酸だから体に … 続きを読む 「飽和脂肪酸は体に良くない」をなぜ信じてしまうのか (1) 問題を定義する

食事と身体, 再生農業・循環生産, 栄養

動物食のωバランス (5) :鶏

鶏肉のωバランスの改善はさらに複雑です。 … 続きを読む 動物食のωバランス (5) :鶏

食事と身体, 再生農業・循環生産, 栄養

動物食のωバランス (4) :豚

ここからは、多価不飽和脂肪酸(PUFA) … 続きを読む 動物食のωバランス (4) :豚

食事と身体, 再生農業・循環生産, 栄養

動物食のωバランス (3) 反芻動物

このセクションでは反芻動物、つまり胃を4 … 続きを読む 動物食のωバランス (3) 反芻動物

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