エビの安全性
エビは栄養価に富んだ食材です。水辺で生活[…]
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牛乳、乳製品生産の未来について
乳製品とは乳由来の食品で、ミルク、チーズ[…]
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「グラスフェッド」食のファッションキーワード
「グラスフェッド」 そもそもは牧草飼育さ[…]
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脂肪を摂るための糖質
ケトンダイエットでは、糖質の摂取量を減ら[…]
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国家予算の２％が費やされる透析医療 日本[…]
もっと読むインスリン時代からケトン時代へ
今日はインスリンの発見によるノーベル賞受[…]
もっと読むケトン体はガンのエサなのか？
長いポストになりそうなので、結論から先に[…]
もっと読む生と、死と、ケトン体と
からだの燃料の種類は食事で何を食べるかで[…]
もっと読むケトン体がオートファジーを導く
東京工業大学の生物学者、大隅良典教授がオ[…]
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